Los referentes
Los referentes son profesores y formadores de institutos y escuelas de hostelería. Los asesores supervisan las parejas formadas entre los padrinos y los ahijados. También participan en el funcionamiento general de la asociación.
Son mujeres y hombres apasionados, enamorados de su profesión, que quieren compartir, abrir su red y transmitir.
Representantes regionales
ILE DE FRANCE
Stanislas
Lugar : París
Profesión:Profesor de marketing y servicios de restauración en la escuela de hostelería de París - Lycée Jean Drouant.
Señales particulares :Apasionado por mi profesión y por transmitirla a los jóvenes, estoy convencido del beneficio de tutorizar y ayudar a alumnos y estudiantes a descubrir y aprender los oficios de restauración.
Laetitia
Lugar : París
Profesión:Profesor sumiller Lycée Albert de MUN París
Señales particulares :
Decidida y apasionada
Alexandre
Lugar : París
Profesión:Formador en sumiller y room service - EPMT
Señales particulares :
Amante de la gastronomía y la viticultura. Mi pasión es apoyar a los profesionales del mañana a realizar sus sueños, lo he convertido en mi trabajo.
Eric
Lugar : Gentilly
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales especiales:Si tuviera que elegir sólo una cualidad que me gustaría encarnar a diario, elegiría la bondad.
"La bondad es el eco que resuena después de que nuestras palabras se han desvanecido".
Esperamos conocerte muy pronto.
Amélie
Lugar : EPMT - PARÍS
Profesión : Profesor de restaurante
Señales particulares :
Voluntaria y dinámica, me gusta transmitir esta profesión que me apasiona. ¡Estar al lado de las generaciones futuras en el sector de la hostelería y la restauración!
Clémence
Lugar : París
Profesión:Profesora de servicios y marketing en el liceo comercial Camille Claudel de Mantes La Ville
Señales particulares :
Espontáneo y deportivo. Siempre sediento de convivencia y hambriento de compartir, veo la enseñanza más como un "entrenamiento" de TODOS los estudiantes. Tengo muchas ganas de aprender y descubrir.
Me encantan los sabores distintos: ostras, pimienta, ginebra, cilantro, alcaparras...
Odio: el queso :) .... ¿Mi signo? ¡Sin dudarlo, yin y yang!
Stéphane
Lugar : París
Profesión: Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Apasionada por los viajes y los descubrimientos, me gusta compartir diferentes culturas con mis jóvenes y sensibilizarlos sobre la movilidad profesional.
Laurent
Lugar : París
Profesión:profesora de pasteleria
Señales particulares :
Quentin
Lugar : Gentilly
Profesión:Profesora de técnicas culinarias.
Señales particulares :
Célia
Lugar : EPMT - PARÍS
Profesión : Profesor de restaurante
Señales particulares :
Soy dinámica, ambiciosa y me preocupo por el bienestar y el éxito de mis alumnos particulares.
AYUDAR A LOS DEMÁS Y TRANSMITIR CONOCIMIENTOS
AUVERGNE RHÔNE ALPES
Grégory
Lugar : Lyón
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Para la satisfacción de nuestros clientes y nuestro desarrollo, las nociones de know-how y know-how son inseparables de nuestra gran profesión. La transmisión y el compartir de estos valores es mi ADN. “La gula es una falta desagradable”… Para mí no, probar y descubrir nos enriquece en nuestra cultura gastronómica, seamos curiosos.
Valérie
Lugar : Dardilly
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Compartir sobre la profesión pero también promocionarla y transmitirla…
Buenos modales y buen humor...
Angel
Lugar : Dardilly
Profesión:profesora de cocina
Señales particulares :
Apoyar a los jóvenes y construir con ellos el vínculo entre escuela y empresa para que se conviertan en futuros profesionales comprometidos y responsables. Asegurar que cada estudiante encuentre su camino y prospere en esta hermosa profesión. Sigue enseñándoles a trabajar “con mucho amor” y un poco de humor.
Grégory
Lugar : Lyón
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Para la satisfacción de nuestros clientes y nuestro desarrollo, las nociones de know-how y know-how son inseparables de nuestra gran profesión. La transmisión y el compartir de estos valores es mi ADN. “La gula es una falta desagradable”… Para mí no, probar y descubrir nos enriquece en nuestra cultura gastronómica, seamos curiosos.
Olivier
Lugar : Bellegarde sur Valserine
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Busco transmitir y compartir mi pasión por nuestra profesión ofreciendo multitud de horizontes a los jóvenes.
Normandie
Isabelle
Lieu : Douvres la Délivrande
Profession : Professeur Lycée Notre Dame de Nazareth.
Signes particuliers :
Un produit : le café
Traits de caractère : l'empathie et l'organisation
Mes valeurs : la famille, le terroir, le partage.
"Dans ce monde et le monde de demain, nous devons aller de l'avant tous ensemble ou pas du tout..."
Hillary Clinton
OCCITANIE
Ludovic
Lugar : Béziers
Profesión : Entrenador de sumilleres
Señales particulares :
Quieres conocer personas solidarias y apasionadas por nuestra profesión con el objetivo de promocionarla y potenciarla.
Magali
Lugar :Béziers
Profesión:profesora de cocina
Señales particulares :
Mi madre me dio las ganas de cocinar y una maestra me dio las ganas de enseñar. En mi opinión, la cocina es una historia de amor y transmisión.
Etienne
Lugar : Montpellier
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Siempre me ha apasionado la restauración. Antiguo restaurador, estoy encantado de poder transmitir esta pasión a las generaciones más jóvenes y contribuir a esta maravillosa asociación.
Virginie
Lugar : Béziers
Profesión :Profesora de restauración
Señales particulares :
Soy profesora de CSR desde hace 23 años y estoy especializada en alumnos con necesidades especiales a los que me apasiona apoyar en los exámenes.
France
Lugar : Castelsarrazin
Profesión:profesora de cocina
Señales particulares :
Soy profesional de la restauración (estrella) desde hace mucho tiempo, voy a ser docente, quiero involucrar a los jóvenes para motivarlos y apoyarlos.
BOURGOGNE
Karine
Lugar :Macón
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Compartir y Transmisión.
Joël
Lugar : Vesoul
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
La asociación entre docente, profesional y estudiante es obvia para el futuro de la profesión. Me gustaría contribuir al establecimiento, mantenimiento y futuro del proyecto con la ayuda de la asociación :)
PROVENCE ALPES CÔTE D'AZUR
Isabelle
Lugar : Marsella
Profesión:Docente en servicio y marketing en la escuela secundaria del hotel Bonneveine. Coordinador de Servicios.
Señales particulares :
Dinámico y espontáneo.
Más salado que dulce, me gusta la vida con energía y dulzura. El trabajo en equipo, la curiosidad y apoyar a los estudiantes hacia el éxito son mis fuerzas motrices diarias.
Lille
Matthieu
Ubicación: Beuvry
Profesión:Profesora de técnicas culinarias.
Señales particulares :
Como antiguo profesional de la restauración, apoyo plenamente la filosofía de la asociación. Estaré encantado de transmitir los valores y el significado de la asociación en Hauts de France.
José
Ubicación: Beuvry
Profesión:Profesora de técnicas culinarias.
Señales particulares :
Les référent(e)s Internationaux
Cynthia
Lugar : París
Profesión:Profesor de servicio y marketing.
Señales particulares :
Nos acercamos al arte del trabajo bien hecho, cuando nuestro camino está acompañado de seres luminosos, por eso enciendo mi linterna con otros para acompañar a nuestros jóvenes.
Cédric
Lugar : Bellegarde sur Valserine
Profesión:Profesora de técnicas culinarias.
Señales particulares :
Me encanta viajar por el mundo, descubrir otras culturas y a través de ellas, la gastronomía. Permitir que los estudiantes prosperen a través de una profesión apasionante. Ser el facilitador de vínculos entre los futuros profesionales del mañana y aportar así la pequeña chispa para formarse y ser curioso a lo largo de la vida en el apasionante mundo de la hostelería.
Gastronómicamente tuyo!