Lugar : New-York

Señales particulares :

Maître de hotel en el restaurante de Daniel Boulud

Motivos:

Quiero transmitir mi pasión por esta profesión, ayudar a las nuevas generaciones a desarrollarse, comprender, aprender y crecer. Ser un apoyo para avanzar juntos y transmitir mis conocimientos. 

Lugar : Paris

Señales particulares :

Subdirectora 

Motivos:

Como antiguo beneficiario de la asociación, para mí era algo natural transmitir mis conocimientos a través de la tutoría 

Lugar : Bergheim

Señales particulares :

Fundador Domaine Sainte-Joie - Maison Meyeri

Motivos:

LA NECESIDAD DE TRANSMITIR 

Lugar : Nanterre

Señales particulares :

Director de hotel

Motivos:

Soy una mujer comprometida y apasionada por la hostelería y la restauración. Quiero ayudar y apoyar a los profesionales del mañana.

Lugar : Diou

Señales particulares :

Director de hotel

Motivos:

Me gustaría ayudar y orientar a las personas que trabajan en un restaurante durante su misión, pero también impregnarles de mi filosofía como gerente de restaurante, sobre técnicas de servicio y normas de etiqueta, entre otras cosas.

Lugar : Loupian

Señales particulares :

Instructor de bar, MOF Barman 2019

Motivos:

Que siga la pasión por nuestras profesiones de restauración.

Lugar : París

Señales particulares :

Embajador en Supervisión

Motivos:

Como parte de mi trabajo como embajador en Oversight pero también como entusiasta del sector hotelero, estaría encantado de formar parte de esta asociación para ayudar a los jóvenes estudiantes a encontrar su voz. Me comprometo a poder compartir, transmitir, escuchar y asesorar a los estudiantes en un momento clave de su desarrollo profesional y personal.

Lugar : París

Señales particulares :

Shangri-La París - chef

Motivos:

Conocida a través de Nicole Jouffret, siempre he seguido el desarrollo de esta asociación. Hoy que mi vida es más estable, estoy considerando convertirme en padrino porque disfruto mucho ayudar a los jóvenes a desarrollarse. Además, sigo periódicamente a los empleados con los que he trabajado para saber cómo están progresando.

Lugar : París

Señales particulares :

Director de Ventas Destilería Combier

Motivos:

Mi conocimiento, experiencia y know-how

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Lugar : Toulouse

Señales particulares :

Gerente de Entrenador

Motivos:

Pasé muchos años en la asociación, y siempre he sido maestro aprendiz, hice mentoría para INICIATIVA y ahora formador en plena transmisión para el ámbito de la restauración.

Lugar : París

Señales particulares :

Restaurante Sola París 5º  

Jefe de sumiller

Motivos:

Creo que puedo brindar respuestas a sus preguntas sobre sus elecciones en la escuela, sus negocios y especialmente a sus asesores en momentos de duda. También estoy disponible para cualquier duda que tengas sobre las clases de interior y de sumiller.

Lugar : León
Señales particulares :
Jefe de camareros en un restaurante de macarrones con 2 Michelin

Apasionado de la historia y el senderismo.

Motivos:

Involucrarme plenamente en mi papel de patrocinador compartiendo esta pasión por mi profesión.

Lugar : Niza
Señales particulares :
Jefe de camareros del Chèvre d'Or de Eze.

Le gusta cocinar y leer.

Motivos:

Fue durante un almuerzo en el legendario restaurante del Chef Bernard Loiseau, cuando tenía 8 años, que nació el deseo de complacer a las personas a través del servicio. Me encanta el enriquecimiento que me aporta este trabajo a diario.

Ubicación:San Bartolomé
Señales particulares :
Caballo blanco gobernante

San Bartolomé - Ex-mayordomo

Motivos:

Viajar es descubrir una nueva identidad​. Apasionados, rigurosos, ¡desarrollemos esta magnífica profesión!

Lugar : Évian-les-Bains
Señales particulares :
Maître d'Hôtel en Royat Evian Resort 

Motivos:

Exigente, apasionada, ambiciosa y cariñosa.

Lugar: León
Señales particulares :
Vicecampeón del mundo de Maîtres d’hôtel – Director de restaurante

Motivos:

Foodie, gourmet, me encantan las palabras, el vino y todo lo relacionado con la profesión.

Lugar : París
Señales particulares :
Argentier - Jefe de camareros en el Palacio del Eliseo

Motivos:

Introducir la vajilla como en un hogar burgués, con estos códigos y normas, con amabilidad y respeto.

Lugar : Arcachón
Señales particulares :
Uno de los mejores trabajadores de Francia Maître d’hôtel 2018

Restaurante Le Skiff Club 2** Michelin, Hotel Haaitza

Motivos:

La transmisión se ha convertido en un deber, me gusta ayudar, transmitir, capacitar promocionando mi profesión!

Lugar : Clermont-Ferrand
Señales particulares :
Asistente de chef en la esquina del Soho

Motivos:

Mi experiencia como mujer y cocinera con una visión que creo que puede ser muy diferente a la de los hombres, con apoyo tanto a nivel práctico como "moral" y mucho compartir.

Lugar : Clermont-Ferrand
Señales particulares :
Ayudante de cocina Auberge du Pont de Collonges Paul Bocuse

Motivos:

Quiero compartir mis conocimientos, los desafíos que encontré, mi escucha, mis conocimientos, mis consejos.

Lugar : Tignes
Señales particulares :
Responsable de la habitación Maison Bouvier.

Motivos:

Conviértete en un auténtico patrocinador profesional a largo plazo.

Lugar : Lausana
Señales particulares :
Uno de los mejores trabajadores de Francia Maître d’hôtel 2018

Profesor titular en restaurante y sumiller escuela de hostelería de Lausana

Motivos:

Interesante proyecto que permitirá a los jóvenes estudiantes tener la oportunidad de ser apoyados y asesorados en el contexto de su futura vida profesional.

Lugar : Royan
Señales particulares :
Gerente “Autour du Fromage”

Motivos:

Soy una persona motivada, decidida y que se da los medios para alcanzar sus objetivos.

Lugar : Cheverny
Señales particulares :
Director de restaurante - Les Sources de Cheverny

Motivos:

La transmisión y el intercambio, especialmente entre los más jóvenes, son valores muy importantes para garantizar el futuro de nuestras profesiones de restauración y perpetuar así el saber hacer que perpetúa el arte francés de vivir y acoger.

Lugar : Veyrier del Lago
Señales particulares :
Responsable de Sala - Restaurante Yoann Conte **

Motivos:

Poder acompañar y ayudar a los jóvenes que lo necesitan o que tienen dudas.

Lugar : Clermont-Ferrand
Señales particulares :
Responsable de la restauración Panorámica de las Cúpulas

Motivos:

Comparte y ayuda.

Lugar :Chatou
Señales particulares :
Chef - Hotel Fauchon París

Motivos:

Decidida, motivada, apasionada.

Lugar : Lyón
Señales particulares :
Mayordomo Cheval Blanc Saint Barth

ile de France

Motivos:

Poder intercambiar y compartir mi pasión por la industria hotelera.

Soy dinámica y apasionada por los viajes, el deporte y disfruto la vida al 100% gracias a mi trabajo.

Lugar : Nueva York
Señales particulares :
Gerente General Restaurante Daniel

Motivos:

Apasionado, motivado, sencillo, soñador, perseverante, codicioso, viajero, atraído por la diferencia.

Lugar : Clermont-Ferrand
Señales particulares :
Responsable de la sala “Il Visconti”

Motivos:

Me gusta la idea de poder transmitir y poder ayudar a la nueva generación.

Lugar : Clermont-Ferrand
Señales particulares :
Chef “Il Visconti”

Motivos:

Puedo aportar mi experiencia y experiencia para subir la escalera.

Lugar : Gordes
Señales particulares :
1er mayordomo Les Bories

Motivos:

Soy un profesional que hace las cosas con rigor sin tomarse en serio, sereno, bromista, al que le gusta el humor de segundo grado, pragmático.

Lugar : Luxemburgo
Señales particulares :
Gerente del Hotel Mondorf Parc **** superior

Motivos:

La transmisión de conocimientos adquiridos y la asistencia en la orientación profesional.

Lugar : Lausana
Señales particulares :
Gerente del restaurante

Foto de Anne Sophie - Lausana

Motivos:

Crear deseo y conexiones con jóvenes estudiantes que son el futuro de nuestra profesión.

Lugar : Tignes
Señales particulares :
Sommelier jefe de la Maison Bouvier

Motivos:

Compartir nuestra profesión y brindar respuestas y consejos para mejorar nuestro progreso.

Lugar : Isla de la Reunión
Señales particulares :
Jefa de Partido Diana Dea Lodge

Motivos:

La asociación “Better Together” es exactamente la mentalidad con la que trabajo todos los días. ¡Todos los caminos son diferentes, pero la ayuda mutua y el espíritu de equipo son valores importantes en nuestro trabajo!

Lugar : París
Señales particulares :
Director General Plaza Athénée

Motivos:

Joven profesional ambicioso y con gusto por el trabajo bien hecho. Vendedor de ensueño para mis clientes. Tengo muchas ganas de promover nuestra profesión y nuestro saber hacer francés, que está demasiado poco reconocido.

Lugar : París
Señales particulares :
Commis Sommelier - Le Bristol

Motivos:

Quiero apoyar a una persona capaz de combinar motivación, pasión, ambición, que tenga sed de aprender, que rechace la mediocridad para acercarse siempre a la excelencia.

Lugar : Reims
Señales particulares :
Responsable de Ventas Francia - Champán BARONS DE ROTHSCHILD

Motivos:

Compartir conocimientos con un alumno y mis habilidades, la transmisión siempre ha sido muy importante.

Lugar : París
Señales particulares :
Sumiller junior - RITZ 

Motivos:

Ayudar a los estudiantes, especialmente durante este período complejo, permitiéndoles tener una visión de mi profesión. Poder asesorar y ayudar a los estudiantes como se hizo conmigo.

Lugar : París
Señales particulares :
Sommelier jefe - Restaurante La Scène - Stéphanie Le Quellec

Motivos:

Transmitir toda mi experiencia y conocimientos a los profesionales del mañana.

Lugar :Courchevel
Señales particulares :
Jefe de camareros Azimut y La Poutre

Motivos:

Respuestas a determinadas preguntas sobre la profesión.

y tal vez algún consejo para el futuro.

Lugar : Córcega
Señales particulares :
Chef - La Bombance

Motivos:

Transmitir con alegría y buen humor.

Lugar : Lyón
Señales particulares :
Primer jefe de camareros: Daniel & Denise

Motivos:

Enriquecimiento personal a través del intercambio de experiencias para enriquecer y mejorar no solo el plan de estudios del estudiante; Pero también promover y mejorar la imagen de nuestras profesiones de servicio por y para las futuras generaciones de camareros y cocineros.

Lugar : París
Señales particulares :
Campeón del mundo de pastelería 2017 - Campeón del mundo de helados 2018 - MOF Glacier 2019

Motivos:

experiencia/compartir.

Lugar : Niza
Señales particulares :
Ayudante de cocina - Chèvre d'Or - Eze

Motivos:

Intercambiar y dar consejos a los jóvenes, formación, demostración, respondiendo a las expectativas y preguntas de los jóvenes.

Lugar : París
Señales particulares :
Jefe de sumiller - El pequeño sumiller

Motivos:

El deseo de transmitir es la razón principal por la que deseo participar en la vida colectiva. Transmitir es también favorecer la perpetuación de esta transmisión. Esto es lo que hace que nuestra profesión evolucione con el tiempo. Además, creo que los estudiantes necesitan más que nunca apoyo, hay que darles coraje.

Lugar : Lezoux
Señales particulares :
Pastelero - Maison Dupuy “La Palette Des Saveurs”

Motivos:

Cree un intercambio y comparta entre entusiastas, ayude a los profesionales del mañana a tener éxito en sus futuras carreras. Este es un enfoque del que me hubiera gustado poder beneficiarme.

Lugar : Lezoux
Señales particulares :
Mejor trabajador de Francia en la cocina.

Maison Dupuy “La paleta de sabores”

Motivos:

Aportar mi know-how, consejos y técnicas, experiencia y seguimiento.

Lugar : París
Señales particulares :
Freelance para "Mixologist In The Soul" & Director General de “Conexión Líquida”

Motivos:

¡Estoy 3000% a favor de compartir y transmitir mis conocimientos de manera solidaria y constructiva!

Lugar : Eze
Señales particulares :
Mayordomo - Hotel Cap Estel

Motivos:

Ser capaz de transmitir y formar a los futuros profesionales del mañana.

Lugar : Eze
Señales particulares :
Director de Operaciones - Château de la Chèvre d’Or en EZE

Motivos:

Pudiendo transmitir y no romper el vínculo.

Lugar : Macón
Señales particulares :
Presidente de la “Escuela de Vinos Fabrice Sommier”

Mejor trabajador sumiller de Francia

Motivos:

Ser un MOF significa transmitir. Los jóvenes necesitan ser ayudados, acompañados sin ser mimados.

Lugar : Nancy
Señales particulares :
Dueño del chef - 

La casa en el parque

Motivos:

Voluntad de participar en una iniciativa colectiva destinada a promover el aprendizaje, la formación y el intercambio.

Lugar : Lyón
Señales particulares :
Chef de repostería -

Restaurante Guy Lassausaie

Motivos:

Quiero aportar mis 30 años de experiencia y análisis, valores de compromiso y éxito.

Lugar : Guérande
Señales particulares :
Camarero - Restaurante la tête de l'art

Motivos:

​Me gusta mucho comer, descubrir nuevos productos, aprender. Realmente disfruto trabajar y disfrutar de muchos cócteles. Cierta locura por los puros y las bebidas espirituosas. También me apasionan las artes marciales y la cultura asiática. También encuentro mi placer en navegar.

Lugar : París
Señales particulares :
Gerente de recepción -

Hotel de coleccionista

Motivos:

Compartir, transmitir mi experiencia a los más jóvenes.

Lugar : Burdeos
Señales particulares :
Director de API y Consultoría TÚ

Motivos:

Apasionado de la hostelería, tuve la oportunidad de trabajar en diferentes establecimientos en Francia e internacionalmente. A través de la asociación tengo la impresión de poder compartir mi experiencia y apoyar a los futuros “Embajadores” de este hermoso sector.

Lugar : Tignes
Señales particulares :
Asistente de mayordomo - URSUS

Motivos:

¡Poder transmitir mi pasión, apoyar con amabilidad y animar a los jóvenes que deseen emprender la más bella vocación! ¡También esté atento para que las referencias se sientan apoyadas!

Lugar : Lyón
Señales particulares :
Chef formador -

Instituto Paul Bocuse. Ecully

Motivos:

Transmitir mis conocimientos del sector, compartir mi trayectoria y mis experiencias profesionales, apoyar a los jóvenes a ser más eficientes y encontrar trabajo en la restauración.

Lugar : La Calzada
Señales particulares :
Hostelería y restauración marítima

(ferry - yate - crucero)

Motivos:

Pasión, implicación,

de la evolución.

Lugar : París
Señales particulares :
Director General - La Clef Champs-Elysées París

Motivos:

Me apasiona la industria hotelera y deseo compartir, apoyar y transmitir mis conocimientos y experiencias a nuestra hermosa profesión y a las generaciones futuras.

Lugar : Reims
Señales particulares :
Gerente del restaurante -

Domaine des Crayères

Motivos:

Encontré mi primer trabajo como sumiller gracias a un sistema de patrocinio. Mi madrina dentro de la asociación de sumilleres de Marsella me colocó con una amiga suya, fue el comienzo de mi carrera profesional. La asistencia mutua y la red son esenciales en nuestras profesiones.

Lugar : Reunión
Señales particulares :
Presidente fundador - MILOO

Motivos:

Permitir que las nuevas generaciones se superen y lleguen lejos para construir el mundo profesional del mañana.

Lugar : Clermont-Ferrand
Señales particulares :
consultor jefe

Motivos:

La transmisión es el hilo conductor de nuestros negocios para mantener un nivel constante de calidad. Además, es fundamental integrar adecuadamente a los jóvenes en nuestros campos para no apagar las vocaciones.

Lugar : Châteauvieux - Suiza
Señales particulares :
Director de restaurante - Domaine de Châteauvieux

Motivos:

Pasar el testigo, hacer que la gente quiera hacer este trabajo. intercambiar y seguir aprendiendo entre nosotros, lo cual es fundamental.

Lugar : Mornington - Australia
Señales particulares :
Enólogo - Eldridge Estate

Motivos:

Apadrina a un joven interesado en la viticultura y la enología en Australia.

Lugar : Lyón
Señales particulares :
Sommelier jefe - Christian Têtedoie

Motivos:

El deseo de compartir y ayudar.

Lugar : La Madelaine-sous-Montreui
Señales particulares :
Jefe de camareros - La Grenouillère

Motivos:

​Transmitir lo que he aprendido a personas que quieran aprender. Poder ayudar tanto a jóvenes como a mayores me ayudó en mis primeros años.

Lugar : Kayserberg
Señales particulares :
Directora de catering - Le Chambard KAYSERSBERG

Motivos:

El deseo de implicarnos en el futuro de nuestra profesión y de la nueva generación. Transmitir los valores adecuados y contribuir al desarrollo positivo de nuestras profesiones.

Lugar : Ussy en Marne
Señales particulares :
Autónomo y cocinero

Motivos:

Soy chef desde hace 3 años y crear mi negocio no fue fácil. Hoy quiero brindar los mejores consejos para ayudar a los jóvenes a alcanzar sus sueños.

Lugar : La Madelaine-sous-Montreui
Señales particulares :
Jefe Sommelier/Entrenador - Ecole Ducasse

Motivos:

Transmisión y compartición.

Lugar : París
Señales particulares :
Gerente ACFT Experiencia en consultoría

Motivos:

¡¡Haz que quieras unirte a nosotros en estas hermosas profesiones donde las personas son y seguirán siendo el centro del servicio!!

Transmitiendo nuestra pasión...

Lugar : Uccle - Bélgica
Señales particulares :
Director de sala - Bon Bon **

Motivos:

​¡Transmisión e intercambio!

Lugar : Giverny
Señales particulares :
Gerente LE JARDIN DES PLUMES - Ganador Top chef 2020

Motivos:

Me gustaría participar en MEJOR JUNTOS para poder transmitir mis conocimientos a los más jóvenes así como mi amor por la profesión.

Lugar : Margaritas
Señales particulares :
Gerente de barman

Motivos:

Brindar mi apoyo y experiencia.

Lugar : Lyón
Señales particulares :
Chef - Hotel la cour des loges

Motivos:

La transmisión del saber hacer y los valores de mi pasión.

Lugar : Langón
Señales particulares :
Jefe de camareros Lafaurie peyraguey

Motivos:

Hacer que los jóvenes estudiantes quieran descubrir el mundo gastronómico.

Lugar : Guérande
Señales particulares :
Chef - El jefe de arte.

Motivos:

El deseo de transmitir y permitir que los jóvenes elijan su camino.

Lugar : París
Señales particulares :
Camarero - Venecia Simpson Orient Express

Motivos:

Poder apoyar.

Lugar : Niza
Señales particulares :
Ama de llaves general - Hotel Royal Riviera

Motivos:

​Me gusta transmitir y compartir, me gusta ayudar a los miembros de mi equipo a crecer y evolucionar y hoy deseo poder ampliar esta pasión más allá de mi equipo.

Lugar : París
Señales particulares :
Gerente General Bergamota

Motivos:

Un deseo de animar a la nueva generación.

Lugar : París
Señales particulares :
El fundador supervisa el coaching internacional

Motivos:

Soy coach profesional y consultora de RSE. La renovación de los códigos humanos en la hostelería es mi caballo de batalla.

Lugar : París
Señales particulares :
Embajador de Modelo de Negocio - Supervisión

Motivos:

Apasionado por la industria hotelera, amo a las personas y quiero poder ayudar a todos a prosperar.

Lugar : París
Señales particulares :
Embajador de Modelo de Negocio - Supervisión

Motivos:

Bríndeles información y apoyo para ayudarlos a pensar en sus deseos y tomar decisiones con respecto a su carrera.

Lugar : Niza
Señales particulares :
Director del Hotel Florencia

Motivos:

¡Nuestro trabajo es magnífico! Compartir experiencias con mis compañeros siempre ha sido obvio para mí. El soporte es parte de ello, por lo que asociarse con BETTERTOGETHER tiene mucho sentido.